Desenvolvimento Rural, Agroecologia e Sustentabilidade

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LIVRO “O Guia da Ginja”

Ficha Técnica

Título: O Guia da Ginja
Autores: Justino Sobreiro e Gonçalo Lopes
Ano de Publicação: Julho de 2003
Editora / Entidade Promotora: COTHN — Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional (Alcobaca)
ISBN: 972-8785-02-X
Depósito Legal: 200628/03
Impressão: OFFSETLIS – Industria Gráfica, Lda
Número de Páginas: 36 páginas
Tiragem: 1000 exemplares
Co-financiado pelo Programa Leader +
Com o Apoio de: Leader Oeste, Caixa Agrícola, Câmara de Óbidos.

Este manual técnico foi elaborado com o objetivo de incentivar a produção de ginjas de elevada qualidade na região do Oeste (destacando os concelhos de Óbidos e Alcobaça). O documento aborda o enquadramento histórico do licor de ginja, caracterização botânica, as condições edafoclimáticas (solo e clima) e as operações culturais necessárias para a cultura da ginjeira.

Sinopse

Esta publicação é de leitura fácil, acessível e essencialmente prática, estruturada como um manual técnico de apoio ao desenvolvimento rural da Região do Oeste. O livro divide-se em duas grandes vertentes: o enquadramento socioeconómico e as diretrizes agronómicas da cultura.

Inicialmente, a obra aborda a importância dos produtos tradicionais e estabelece o contexto histórico e cultural da produção do icónico licor de ginja, focando-se detalhadamente nas especificidades geográficas das regiões da Ginja de Alcobaça e da Ginja de Óbidos.

Na sua componente técnica, o guia funciona como uma ferramenta de orientação para agricultores e técnicos, detalhando a caracterização edafoclimática (as condições ideais de solo e clima da região), a morfologia botânica da ginjeira (Prunus cerasus), a escolha de porta-enxertos adequados e os sistemas de condução das árvores, além dos métodos de proteção e limitação natural contra as principais pragas e doenças que afetam este fruto.

Trata-se assim de um documento concebido para promover a modernização agrícola e salvaguardar a qualidade e a identidade de um dos patrimónios gastronómicos mais importantes do Oeste de Portugal.

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LIVRO “Uma nova economia para uma aldeia do século XXI”

1ª Edição | Março de 2026
Autor: Jaime Izquierdo
Tradução: Ana Bijoias Mendonça
Editora: Edições Esgotadas
ISBN: 9789899313477
EAN: 9789899313477
Dimensões: 112 x 180 x 5 mm
Encadernação: Capa mole
Uma publicação da Leader Oeste com a colaboração da Câmara Municipal do Cadaval

Descrição

Uma Nova Economia para a Aldeia do Século XXI, de Jaime Izquierdo, traduzido por Ana Bijóias Mendonça, apresenta uma visão inovadora sobre o futuro do mundo rural, demonstrando como as aldeias podem voltar a assumir um papel central no desenvolvimento económico, social e ambiental dos territórios.

Adaptada à realidade portuguesa, esta edição constitui uma reflexão atual sobre temas como o desenvolvimento rural, a agricultura, a gestão da paisagem, o ordenamento do território e as políticas públicas. Uma obra de referência para investigadores, estudantes, autarcas, técnicos, agricultores, empreendedores e todos os que acreditam no potencial das aldeias como motor de um futuro mais sustentável.